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山東諸城市這家屠宰場生牛肉 恩諾沙星+環丙沙星不合格!

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  近日,濰坊市奎文區市場管理局發布奎文區監督抽檢不合格食品核查處置信息(一),其中,濰坊諸城市雙盛食品有限公司屠宰場生牛肉不合格,遭到通報。通報如下:

  食品名稱為生牛肉,被抽檢企業名稱為濰坊奎文區北苑隋記牛肉店,標稱生產企業名稱為諸城市雙盛食品有限公司屠宰場,規格型號為散裝稱重,不合格項目為恩諾沙星+環丙沙星。處置情況為罰款。

  恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

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